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市职业技能鉴定中心八楼

营养师专业技能培训认证项目介绍 项目背景： 随着我国经济和社会的发展，人们的生活水平日益得到改善，人们在追求丰富物质生活的同时，更希望自己拥有健康的身体。因此，人们对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。在日本，每300人就拥有一名营养师。日本法律规定，100人以上的食堂必须配备1名营养保健师。可以说，这项举措是使日本成为世界上人均寿命最长国家的主要原因之一。近年来，随着我国高血压、肥胖、糖尿病等慢性疾病的增多，政府开始重视这一问题，已将营养保健立法的草案基本完成，规定今后各医院、学校、社区、餐饮、食品及保健产品生产或销售等机构都必须配备营养师。《中国营养改善行动计划》中明确规定，今后的营养保健品推销工作应由营养师承担，而不是推销员。据统计，目前我国现有营养保健专业人员还不到10000人，这与发达国家相比差距很大，与我国社会发展和人民生活水平不相适应。经专家预测，营养师职业将是我国新世纪最热门的职业之一。 招生对象： 医院、学校、机关、高级健康顾问、宾馆餐饮、医疗卫生、食品及保健产品生产销售等机构的从业人员及其他已经从事或有志从事营养保健职业的人员。 资格等级： 助理营养师 营养师 高级营养师 申报条件： 遵纪守法，具有良好的职业道德并具备下列条件之一者均可申报！ 一、助理营养师： 1、本科以上或同等学历应、历届学生； 2、大专以上或同等学历并从事相关工作一年以上者； 3、中专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。 二、营养师： 1、已通过助理营养师培训认证或取得中高级技术职称并从事相关工作一年以上者； 2、研究生以上或同等学历并从事相关工作两年以上者； 3、本科以上或同等学历并从事相关工作三年以上者； 4、大专以上或同等学历并从事相关工作四年以上者。 三、高级营养师： 1、已通过营养师培训认证或取得中高级技术职称并从事相关工作三年以上者； 2、研究生以上或同等学历并从事相关工作四年以上者； 3、本科以上或同等学历并从事相关工作五年以上者； 4、大专以上或同等学历并从事相关工作六年以上者。 培训内容：基础营养学、特殊人群营养学、社区营养学、临床营养学、运动营养学、食品营养与卫生学、疾病营养学、保健食品学、营养咨询、营养计算等内容及营养师必须具备的知识和技能。